Kürbiskernöl von Ölwerk BIO
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Kürbiskernöl wird aus den Kernen des sogenannten Ölkürbis gewonnen, der einzigen Kürbissorte, deren Kerne keine harten Schalen haben. Beim steirischen Kürbiskernöl werden die Kürbiskerne vor der Ölgewinnung geröstet. Dadurch bekommt das Öl einen kräftigen aromatischen Geschmack. Es ist besonders gut für die kalte Küche geeignet, verfeinert aber auch Suppen, Soßen und Gemüse.
Das ist typisch Berlin !
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Zutaten: Fettsäureprofil
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Nährwertangaben ø je 100ml: Brennwert 3700 kJ / 900 kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g einfach ungesättigte Fettsäuren 289 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 56 g (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g Eiweiß 0g Salz 0g |
DE-ÖKO-034
| Gewicht | 0,23 g |
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